Ананас: свойства удивительного фрукта

ananas svojstva udivitelnogo frukta Лечение

О пользе ананаса можно говорить бесконечно. Этот удивительный фрукт помогает бороться с лишним весом и гипертонией, простудой, целлюлитом и даже волдырями.

Особенно приятно, что сегодня ананасы уже не считаются экзотикой из-за восточной границы и активно используются, в том числе, для приготовления самых простых повседневных блюд.

Планируя переход на ананасовую диету, помните, что только свежий ананас и ананасовый сок, а не консервированные, засахаренные или упакованные напитки, содержащие ананасовый сок, могут принести вам пользу.

Ананас — это вид растений семейства Bromyleae с коротким стеблем и мясистыми заостренными листьями длиной более полуметра.

Известный всем плод ананаса образован из множества мелких завязей, собранных в одно соцветие. Средний вес одного плода составляет около 1 кг, хотя есть ананасы весом от 0,5 до 8 кг.

В мире насчитывается около 80 видов ананасов, и основное место их выращивания — Гавайи. Эти фрукты также экспортируются в Китай, Индию, Филиппины и Таиланд.

Каковы преимущества ананаса?

Благодаря многочисленным фармацевтическим препаратам, сырьем которых являются ананасы, даже дети знают об удивительных жиросжигающих свойствах этого фрукта.

Столь удивительными свойствами этот фрукт обязан уникальному комплексу растительных ферментов — бромелайну.

Это вещество ускоряет переваривание пищи, облегчает процесс переваривания белков и, как следствие, помогает похудеть.

Кроме того, сладкий ананас способен повышать содержание серотонина в крови, уменьшать чувство голода и помогать избавиться от отечности.

А также другие полезные свойства плода:

— Регулярное употребление свежей мякоти и сока ананаса способствует разжижению крови, снижению артериального давления, предотвращению атеросклероза и его осложнений.

— Этот фрукт помогает при лечении различных вирусных и бактериальных инфекций, а также их осложнений, таких как бронхит, пневмония, тонзиллит и т. Д. При приеме антибиотиков ананасовый сок может усиливать их действие.

— Ананас помогает женщинам справиться с болезненными менструациями: за неделю до менструации достаточно включить в ежедневное меню несколько ломтиков ананаса, и вам не придется беспокоиться о боли в критические дни.

— Ананасы ценятся за способность бороться с урогенитальными инфекциями, благодаря выраженному мочегонному эффекту и способности бороться с застоем в организме.

— Врачи рекомендуют чаще употреблять этот фрукт при заболеваниях нервной системы, длительной депрессии и даже при онкологических заболеваниях.

— Наконец, даже тот же свежий ананас может помочь в борьбе с надоедливой кукурузой. Все, что вам нужно сделать, это приложить фрукт к поврежденному участку кожи, и вскоре после ссадины не останется и следа.

— Именно благодаря уникальным регенерирующим свойствам это растение широко используется в производстве омолаживающих препаратов.

Ложка дегтя: недостатки ананаса

Как и все в нашем мире, ананасы не идеальны: есть люди, которым следует избегать употребления этого заморского фрукта:

Из-за высокого содержания кислоты ананасовый сок может раздражать стенки желудка при язве желудка или гастрите.

— По этой же причине употребление концентрированного ананасового сока может разрушить зубную эмаль, поэтому полоскать рот после такого напитка обязательно.

— Детям дошкольного возраста можно пить только разбавленный водой ананасовый сок.

— Незрелый плод ананаса обладает абортивными свойствами, поэтому беременным следует быть осторожными, пытаясь съесть этот экзотический фрукт.

— Как и другие продукты, ананасы также могут вызывать аллергию.

Трудно поверить, что в одном растении можно совместить столько полезных свойств и потрясающий вкус. На 13-15% ананас состоит из легкоусвояемого сахара и органических кислот, остальной основной компонент фрукта — вода.

Сладкая мякоть растения быстро дает ощущение сытости, но не наделяет организм лишними килограммами.

В 100 граммах ананаса содержится менее50 килокалорий, 0,4 гр. белки, 0,2 гр. жир и около 10,5 гр. углеводы. Итак, съев один свежий ананас среднего размера (около 1 кг), вы потребляете всего 500 ккал.

Цукаты из ананаса немного калорийнее — в 100 г продукта, в зависимости от содержания сахара, будет 90-100 и более калорий. Свежевыжатый сок имеет минимальную калорийность — 48 ккал на 100 грамм.

Какие вещества полезны для здоровья в ананасе?

Каждый фрукт

содержит комплекс витаминов группы B (B1, B2, B12, PP), которые могут положительно влиять на обменные процессы в организме. Ананас богат провитамином А и по содержанию аскорбиновой кислоты превосходит даже лимоны.

Помимо большого количества клетчатки, фрукты также богаты питательными микроэлементами: кальцием, цинком, железом, йодом, калием, магнием и другими полезными для человеческого организма питательными веществами. Конкретный состав фруктов зависит от характеристик отдельных сортов.

Как есть ананас?

Самые полезные варианты — сырые ананасы и свежевыжатый ананасовый сок. Однако, чтобы купить действительно вкусный фрукт, его необходимо правильно выбрать. Спелый ананас должен иметь желтую кожицу с приятным запахом и гибкие листья, которые можно легко вытащить.

Менее полезные варианты — консервированные фрукты и засахаренные ананасы. При добавлении сахара и термообработке продукт теряет большую часть своих полезных свойств, но значительно увеличивает калорийность.

В каком виде их лучше есть?

Свежие фрукты можно просто нарезать и есть между приемами пищи. Свежевыжатый сок или измельченную мякоть ананаса можно смешать с домашним квасом или лимонным соком — это позволяет получить напиток с огромным содержанием витаминов.

Цукаты ананаса можно добавлять в небольших количествах в цельнозерновые хлопья для завтрака, чтобы улучшить их вкус. Однако от упакованных ананасовых соков следует отказаться — в таких напитках натуральные ингредиенты часто заменяются ароматизаторами, ароматизаторами и заменителями сахара.

В какие блюда можно добавлять мякоть ананаса?

Каждая хозяйка знает, что ананас — универсальный фрукт, который отлично сочетается с мясом (свинина или курица), с морепродуктами (креветками и мидиями), а также с выпечкой.

Список способов поэкспериментировать с ананасом бесконечен: его можно добавлять в салаты (мясные или фруктовые), запекать или тушить.

— Название фрукта в переводе с английского означает «яблоко-вишня», индейцы называли его «ана-ана» — «благоухание благовоний», а племя гварни — «изысканный вкус».

— Самый большой ананас в мире весил чуть более 8 килограммов.

— На Филиппинах листья ананаса используются как сырье для производства тканей.

— Когда ананасы впервые были завезены в Россию из заморских фруктов, их сначала готовили на щах и в рассоле, считая растение разновидностью капусты.

Так стоит ли включать ананас в свой ежедневный рацион? Однозначно да, но только если вы купите спелые фрукты, богатые полезными веществами.

В этом случае можно будет воспользоваться всеми преимуществами продукта:

— Польза для сердца и кровеносной системы;

Оцените статью
Целлюлитик
Добавить комментарий